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经常吃烧烤会致癌吗 烧烤应该怎么吃 烧烤怎么吃比较健康

关键词:经常吃烧烤会致癌吗  烧烤应该怎么吃   来源:city8090 2017-03-02
导读:经常吃烧烤会致癌吗?烧烤怎么吃比较健康呢?下面小编给大家详细介绍一下烧烤的正确吃法。

经常吃烧烤会致癌吗 烧烤应该怎么吃 烧烤怎么吃比较健康

很多人喜欢吃烧烤,不论是晚上的夜宵还是出门露营,都会选择烧烤。经常吃烧烤会致癌吗?烧烤怎么吃比较健康呢?下面小编给大家详细介绍一下烧烤的正确吃法。

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注意火力

哈佛医学院放射肿瘤学助理教授Phillip Gray表示,大多数关于烧烤和癌症之间的联系总是围绕在肉上面,其实准确来说,是烤焦的肉或者是高温导致的癌症。基本上来说,如果你把任何肉类食品都烤焦了吃的话,就会有患癌的风险。

最好选择可控温的烤炉,将温度保持在160度以下,这可以大大减少致癌物的产生。在勤翻动的情况下,肉的表面温度相对较低,产生的致癌物就越少,而且受热均匀也会减少烤的时间,不过前提是要保证烤熟。

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